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Albóndigas al horno y patatas Izmir Kofte

Albóndigas al horno y patatas Izmir Kofte

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Recetas Recetas hechas en casa que publicamos en nuestro sitio web, que ofrecen recetas que puede preparar fácilmente en casa.
Ilustradas más deliciosas recetas, una selección de cocina turca e internacional
  • carne de res molida 1 libra
  • 4 patatas
  • 2 tazas de tomate, cortado en dados menudos
  • pasta de tomate 1 cucharadita
  • ½ taza de aceite de canola + 1-2 cucharadas
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • 1 cebolla, finamente picada
  • ½ taza de agua caliente
  • 1 + 1 cucharadita de sal al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negro

Añadir todos los ingredientes a la lista

  1. Mezclar la carne picada, cebolla, 1 cucharadita de sal, pimienta negro, pan rallado y el perejil en un recipiente (no dude en utilizar sus manos para un mejor mezclado).
  2. Agarrar piezas de tamaño de huevo y hacer albóndigas con forma de dedo. Si tiene tiempo, dejar las albóndigas en la nevera durante unas 1-2 horas.
  3. Mientras tanto, pelar las patatas y cortarlas como rodajas de manzana.
  4. Se fríen ligeramente en ½ taza de aceite de canola y colocar sobre una bandeja redonda horno.
  5. Espolvorear 1 cucharadita de sal por encima. Deje el centro de la bandeja para las albóndigas.
    En una cacerola, colocar el aceite de canola, tomate y pasta de tomate.
  6. Rehogar durante un par de minutos y luego, añadir agua caliente.
  7. Cocinar durante unos 5-6 minutos. Agregue el resto de la sal y el azúcar.
    Precalentar el horno a 400 F (200 C).
  8. Colocar las albóndigas en el centro de la bandeja y se vierte la salsa de tomate por todo la bandeja.
  9. Hornear hasta que las patatas y albóndigas se cocinan (durante unos 30-45 minutos).
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