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Las hojas de olivo

Las hojas de olivo

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Recetas Recetas hechas en casa que publicamos en nuestro sitio web, que ofrecen recetas que puede preparar fácilmente en casa.
Ilustradas más deliciosas recetas, una selección de cocina turca e internacional
Las hojas de olivo
  • 4-5 cebollas
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1,5-2 cucharadas de piñones (piñones)
  • 2 tazas de arroz
  • 1 cucharada de menta seca
  • 1-1,5 cucharadita de pimienta negro
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cubos de azúcar
  • 2 cucharadas de pasas de Corinto
  • Jugo de medio limón
  • 1 taza de perejil picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua hirviendo
  • medio kg de hojas de parra en salmuera
  • aceite de oliva media taza
  • 2 tazas de agua hirviendo


Preparación
  1. 4-5 cocinar la cebolla, aceite de oliva 1 taza y 1,5-2 cucharadas de relleno con frutos secos (cacahuetes hasta que estén doradas) asado en picado.
  2. 2 tazas de arroz, lavado, añadir la cebolla.
  3. Cocine durante 1-2 minutos. a continuación, 1 cucharada de menta seca en una olla, respectivamente, 1,5 cucharadita de pimienta negro, 1 cucharadita de canela, dos terrones de azúcar, 2 cucharadas de pasas, zumo de medio limón y mezcla 1 taza de agua, añadir el perejil picado.
  4. Revuelva en el molde 1 cucharadita de sal y 1 taza de agua hirviendo.
  5. remojar el arroz a fuego lento hasta que esté muy atraído por el agua.
  6. Enfriar el arroz de la parte inferior de la olla sacó el agua.
  7. Al otro lado de la mitad kg de hojas de vid con agua tibia – cambiando el agua de lavado 4-5 veces -.
  8. Retire las hojas del agua apretando entre sus dos manos.
  9. cada hoja se tiene en la palma, centro, 1 cucharadita dentro de la bahía.
  10. Envolver la hoja de masa como el tabaquismo.
  11. Se puede cocinar unas hojas frescas como el fondo de la olla (para que no estén en posesión de la parte inferior).
  12. directorio de envolver su parte.
  13. Verter el aceite de oliva media taza al final de una fila de más hojas de la parte. (Si lo desea, también puede agregar el jugo de medio limón amargo)
  14. Apagar las hojas en un plato y añadir 2 tazas de agua hirviendo.
  15. Ponga la cacerola en el fuego. el agua empiece a hervir, bajar el fuego y cocer durante 30 minutos.
  16. directorio para la refrigeración y bobinado un plato para servir después de la cocción.
  17. La estructura de servicio decorar con rodajas de limón y hojas de perejil.
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