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sauce hollandaise

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Recettes Accueil Recettes de cuisine publiés sur notre site, nous vous proposons des recettes que vous pouvez préparer facilement à la maison.
Illustrés recettes les plus délicieux, une sélection de la cuisine turque et dans le monde
sauce hollandaise
  • 5 cuillères à soupe (100 g.) Beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • Café 1/2 tasse d'eau
  • de jus de citron trimestre
  • assez de sel


Préparation
  1. 2 jaunes d'oeuf, une pincée de sel et de l'eau, est alimenté ensemble çırğılarak bol en porcelaine avec du fil.
  2. Ensuite, la cuvette est montée dans un plateau situé dans l'eau bouillante (de l'eau dans le bac doit être situé en dessous d'au moins un doigt de la bouche de la cuvette).
  3. Feu complètement coincé sous le plateau.
  4. Fouet les œufs sont chauffés pour faire une pause.
  5. Ensuite, couper en morceaux de la taille de beurre noisette suivi par bit par bit et alimenté au fil de nouveau des œufs brouillés.
  6. Huile ERYICA bol de feu est réduit et le jus de citron quart étant versé brassage fouettée à goutte à goutte.
  7. Ainsi, les sauces, prêts à être amenés à utiliser dans la cuisine.
  8. Parfois, coupe de pétrole et coller assister à l'huile bain-marie sauce 1/2 cuillère à soupe dans l'eau saupoudrée koyverir.böyl situation et fouetter jusqu'à ce que düzeilnce.
  9. encore nourris rejoindre fouettant l'huile restante après la récupération.
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