— Sponsorlu Bağlantılar —
Daim Ceviz Pastası

Daim Ceviz Pastası

349 views
0
PAYLAŞ

Yemek tarifleri Ev Yemeği Tarifleri yayınladığımız sitemizde, evde kolay hazırlanabilecek tarifleri sizlere sunuyoruz.
En lezzetli resimli yemek tarifleri, Türk ve Dünya mutfağından seçmeler
Daim Ceviz Pastası
  • Kek:
  • 5 yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı su
  • 175gr toz şeker
  • 5 yumurta beyazı
  • 1 çimdik tuz
  • 150gr un
  • 2 silme çay kaşığı kabartma tozu
  • 100gr dövülmüş ceviz
  • Krema:
  • 2 poşet krema sertleştirici
  • 400ml krema
  • 4 adet 28grlık daim çikolatası
  • 2 yemek kaşığı portakal reçeli, süzülmüş
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş daim çikolatası
  • Üstüne:
  • 200ml krema
  • 1 paket krema sertleştirici
  • 2 x 28grlık daim çikolatası
  • 8 ceviz yarısı


Yemek Tarifi Hazırlanışı
  1. Yumurta sarılarını, suyu ve şekeri bir mikserleen yüksek ayarda çırpın. (soluk sarı bir renk alana kadar)
  2. Yumurta beyazlarını ve tuzu ayrı bir yerde kar haline gelene kadar çırpın. (yaklaşık 10 dakika) yavaşça önceki karışıma ekleyin.
  3. Unu ve kabartma tozunu karıştırın. Yarısını yumurta karışımının üstüne eleyin. En düşük hızda karıştırın. Geri kalan una da aynı işlemi uygulayın. Dövülmüş cevizi bir spatula ile ekleyin.
  4. Karışımı 26cm çapında yağlanmış ve tabanı yağlı kağıtla kaplanmış bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180C’deki fırında yarım saat pişirin.
    Pişince kalıptan çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuyunca yağlı kağıdı alın ve keki enlemesine ikiye kesin.
  5. Kremanın Hazırlanması:
  6. Kremayı ve krema sertleştiriciyi katı bir hal alana kadar çırpın. (ben önce kremayı bir süre tek başına çırptım) Daimleri kıyıp kremaya ilave edin. Kekin arasına bu kremayı sürün. en üst kata süzgeçten geçirilmiş reçeli sürün. Üzerine rendelenmiş daimleri serpiştirin. (yapışması için kaşık yardımıyla hafif bastırabilirsiniz.)
  7. Eğer üst kremasını kullanacaksanız krema ve krema sertleştiriciyi çırpın. Pastanın kenarlarını bu krema ile kapatın. kalanını krema sıkma torbasına doldurup üzerini krema, dörde bölünmüş daimler ve yarım cevizlerle süsleyin.
— Sponsorlu Bağlantılar —