— Sponsored Links —
Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

563 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Beşamel Soslu Tavuklu Börek
  • 3 adet tavuk göğsü (ya da 1 tavuk göğsü + 2 but)
  • tuz
  • karabiber
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yufka
  • su
  • zeytinyağı


Yemek Tarifi
  1. Tavuk etlerini haşlayın. haşlandıktan sonra hepsini didikleyip tuz ve karabiberle karıştırın.
  2. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağı eritin.
  3. Unu ekleyip birkaç dakika kavurun.
  4. Sütü azar azar ekleyin.
  5. Biraz tuz ekleyin.
  6. çırpma teliyle karışım yoğunla şana kadar pişirin.
  7. Ara sıra karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
  8. Ilınınca sosu tavuk etleriyle karıştırın.
  9. Yufkalardan birini serin. üzerine su ve zeytinyağı karışımını fırça yardımıyla sürün.
  10. Diğer yufkayı bunun üzerine koyun. üst üste iki yufkayı 12 eşit parçaya bölün.
  11. Her bir parçanın geniş tarafına tavuklu içten bir miktar koyun.
  12. Geniş bir sigara böreği sarar gibi sarın.
  13. Böreğin ucuna fırçayla su+zeytinyağı sürün.
  14. Aynı işlemi kalan iki yufka için de yapın. (eğer böreği pişirmeyecek seniz bu aşamada streçleyin buzdolabına koyun.)
  15. 2 ayrı tabağa su ve galete unu koyun.
  16. Böreklerin her iki tarafını suda ıslatıp galete ununa bulayın.
  17. Börekleri yağlanmış tepsiye dizin.
  18. önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
  19. Afiyet olsun…
— Sponsored Links —