— Sponsored Links —
Biryan Nevşehir

Biryan Nevşehir

580 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Biryan Nevşehir
  • 1 kg.kuşbaşı dana eti
  • 1 ad.soğan
  • 2 su bard.pirinç
  • 7 çorba kaşığı katı yağ
  • 5 su bard.su
  • 2 çorba kaş.ayçiçek yağı
  • Karabiber
  • Tuz


Yemek Tarifi
  1. Soğanları ince ince kıyın.
  2. Pirinci, nişastası akıp suyu duruluncaya kadar yıkayıp süzdürün.
  3. Yağı tencerede kızdırın.
  4. Soğanları içinde kavurup pembeleştirin.
  5. Etleri katın, verdikleri suyu çekinceye kadar kavurmayı sürdürün.
  6. Tuzu, biberi ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
  7. Ateşten alın. Fırınınızı 180 c getirip ısıtın.
  8. Pirinçleri 30 cm. çapındaki bir tepsiye yayın.
  9. Üzerine eti suyuyla beraber boşaltıp, pirinçlerin tümüyle ıslanmasını sağlayın.
  10. Fırına sürün, yaklaşık 40 dakika, pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip fırından alın.
  11. Yağı bir tavada kızdırın.
  12. Pişen etlerle pilavın üzerine gezdirin.
  13. Karabiberi de serperek sıcak servis yapın.
— Sponsored Links —