— Sponsored Links —
Buzluk Böreği

Buzluk Böreği

595 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Buzluk Böreği
  • 4 adet yufka
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • tuz,karabiber
  • 50 gram margarin
  • soğanı kavurmak için bir miktar daha margarin,
  • Üstü için:yumurta sarısı


Yemek Tarifi
  1. Patatesleri haşlayıp eziyoruz.
  2. Soğanı bir miktar margarinde kavuruyoruz.
  3. Kavrulan soğana patates,tuz ve karabiberi ekliyoruz.Soğumaya alıyoruz.
  4. Bir tavada margarini eritiyoruz.
  5. ilk yufkayı seriyoruz yumurta fırçası yardımıyla margarini üstüne sürüyoruz.İkinci yufkayı da serip tekrar margarini sürüyoruz.
  6. Yufkayı 8 parçaya bölüp üçgenler elde ediyoruz.
  7. Üçgenlerin geniş kısmına patatesli harcı koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
  8. Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
  9. İster musluk altında ister bir kaseye su koyarak börekleri bu suya sokup bir tepsiye dizerek buzluğa koyup donmasını bekliyoruz.
  10. Donan börekleri tekrar sudan geçirip üstüne yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serperek 200 derecede pişiriyoruz.
  11. Not:benim fırınım böreği 200 derecede yapıyor siz hangi derecede yapıyorsanız o ayarda pişirin.
— Sponsored Links —