— Sponsored Links —
Ciğer Tava

Ciğer Tava

550 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Ciğer Tava
  • 1 koyun karaciğer
  • 2 kaşık margarin
  • 2- 3 soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı sumak
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • Yarım limon
  • Tuz


Yemek Tarifi
  1. Karaciğerin zarı soyulur.
  2. Kuşbaşı doğranır.
  3. Bir tencere yağ kızdırılır.
  4. Ciğerler atılıp karıştırılır.
  5. Harlı ateşte kapak kapatmadan karıştırarak pişirilir (suyunu çekinceye kadar).
  6. Tuz ve karabiber atılır.
  7. Soğan yarım halka şeklinde doğranır.
  8. Kıyılmış maydanoz, tuz; kırmızı biber, sumak, zeytinyağ, limon suyu ilave edilip karıştırılır.
  9. Ciğerle, soğan salatası beraber servis yapılır.
— Sponsored Links —