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Illustriert köstlichsten Rezepte, eine Auswahl an türkischen und internationalen Küche
Blumenkohl-Suppe
- 1 kg Blumenkohl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 30 ml Olivenöl
- 1 Kartoffel, mittelgroß
- 300 ml Brühe
- 200 ml Milch
- Salz und Pfeffer
- Für die Aufstockung:
- 3 g Kümmel
- 30 g Ziegenkäse (Müllsäcke)
- 30 Tage alt Cheddar-Käse
- 10 g Schnittlauch
- Verwerfen schneiden die von Blumenkohl stammt.
- reichlich kochendem Salzwasser kochen die restlichen Teile der Blüte.
- Achten Sie darauf, sehr weiche Nahrung.
- Setzen Sie Zwiebeln in einer separaten Pfanne, in Olivenöl braten, bis sie leicht braun.
- Fügen Sie die Kartoffelwürfel und die Zwiebel hacken und 5 Minuten kochen lassen.
- Gekochte und abgetropft Blumenkohl, Hühnerbrühe und Milch in einem Topf hinzuzufügen.
- Cover von Schließung, Kartoffeln kochen, bis gekocht.
- Sobald Sie eine Sedimentation Konsistenz mit Suppe Mixer haben, streuen ein wenig Salz und Pfeffer würzen.
- schlagen leicht gerösteten Kümmel in einem Mörser nach der Pfanne ohne Öl.
- Käse reiben.
- Die Schnittlauch fein auf die Küste.
- jeweils Käse über die Suppe, Kümmel und dienen Schnittlauch setzen
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