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Illustriert köstlichsten Rezepte, eine Auswahl an türkischen und internationalen Küche
Cubed Fleisch & Kichererbse Pilaw
- 1 Tasse Kichererbsen
- 300g Hackfleisch
- 1,5 Tassen Reis
- 2 EL Butter
- 3 Tassen kochendem Wasser
- Salz
- Wenn Sie ein wenig gehackte Petersilie dekorieren
- Erbsen aus dem Topf vor einer Nacht genommen, und zum Kochen bringen genug Wasser auf sie setzen. Nach dem Abkochen wartete das Feuer bis zum Morgen.
- Am nächsten Tag, Kichererbsen und Fleisch in einem Topf importiert, kochen 2 Tassen Wasser einrühren, bis das Fleisch und Kichererbsen weich sind.
- Waschen Sie den Reis in reichlich Wasser-Extrakt, Salz in warmem Wasser für 20 Minuten. Waschen und das Wasser ablassen zu klären.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen. ein paar Minuten dauern, Reis kavurup Feuer gegossen.
- Tief Broadcast Fleisch und Kichererbsen in einen Topf geben. Reis, zum Kochen bringen, unter Rühren in Wasser und Salz.
- Kocht die Flamme ausschlagen und kochen, bis Reis zu Wasser angezogen wird. Im Boden des Topfes bleiben wird es noch eine geringe Menge an Wasser.
- ein Papiertuch zwischen Deckel und Topf Einweichen Einlochen, machen Service auf eine große Platte umkehrt.
- Wenn Sie am Boden der Pfanne in der Urfa Region sein möchten, können auch die Karotten in Scheiben geschnittene Längs- und überhitztem Öl
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