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Illustriert köstlichsten Rezepte, eine Auswahl an türkischen und internationalen Küche
Olive cowpea
- 1 kg cowpea
- 2 Zwiebeln
- 3 Tomaten
- 5 grünem Pfeffer
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 Karotten oder Paprika
- ¼ Tasse Olivenöl extra vergine
- 1 Tasse kochendem Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- Waschen und kochen für ein paar Minuten cowpea. Kochen Sie es dann passieren unter kaltem Wasser ein Sieb zu nehmen.
- Reinigen Sie die Spitzen von cowpea. Jede der beiden Trenn ganz oder Verzeichnis auf dem Boden des Topfes.
- Gehackte Frühlingszwiebeln auf der Oberseite der Bohne durch Ringe. Hacken Sie die Paprika in Streifen Verzeichnis.
- Tomaten und Karotten (Paprika, falls vorhanden) in der Schale und in Streifen in die Pfanne geschnitten.
- Gießen Sie das Olivenöl in den Topf. Stir in kochendem Wasser, köcheln lassen.
- Reduzieren Sie die kocht und kochen, bis das Gemüse weich sind. Gemüse weich sind, mit Salz.
- Warm servieren mit Joghurt.
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