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Receta de cacao pequeño espiral de la torta

Receta de cacao pequeño espiral de la torta

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Recetas Recetas hechas en casa que publicamos en nuestro sitio web, que ofrecen recetas que puede preparar fácilmente en casa.
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Receta de cacao pequeño espiral de la torta
  • 500 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 125 g de azúcar granulada
  • 1 huevo
  • 180 ml de leche caliente
  • 75 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 10 g de levadura instantánea
  • para la mezcla de cacao
  • 45 g de clara de huevo
  • 30 g de harina
  • 60 g de azúcar
  • 120 ml de leche
  • 30 g de cacao
  • 15 g de mantequilla


Yemek Tarifi
  1. Harina, la sal, el azúcar y revuelva para poner levadura en un recipiente hondo. A continuación, la leche, añadir el huevo y la mantequilla y amasar hasta obtener una mezcla homogénea. Soltar la cubierta sobre 1 hora a fermentar.
  2. Las claras de huevo, el azúcar y batir en la harina en el recipiente mezclador, calentar la leche y mezclar bien con un batidor de revuelo en el cacao.
  3. Continuar batiendo agregue lentamente la mezcla de clara de huevo y cocine a fuego lento durante unos minutos. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y dejar enfriar.
  4. Después de la película de estiramiento de la masa de chocolate y el lugar en un tramo ahora pulse sobre la masa (que debe ser plana)
  5. Después de enfriar a temperatura ambiente Refrigerar 45 minutos, el ángulo de masa blanca al rodillo longitudinal.
  6. El cacao en el centro de la masa y doblar lo largo de los lados estrechos de la pasta de cacao, rodillo abierto dos o tres veces.
  7. Doble la masa extendida y otra vez de nuevo abierta. Repita este proceso 4-5 veces.
  8. Envolver la masa en forma de 2 cm de ancho de corte y el rodillo. Colocar sobre papel de cera se pone en una bandeja para hornear.
  9. Más de 1 hora de envolver el resto y cocinar hasta que estén doradas en 180 grados en el horno precalentado. Buen provecho …
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