— Sponsored Links —
Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

647 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Ezogelin Çorbası
  • 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1 kahve fincanı kadar bulgur
  • 1 çorba kaşığı un
  • 50 gr. sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 8 su bardağı et suyu
  • Pulbiber, nane ve tuz


Yemek Tarifi
  1. Unu kısık ateşte sıvı yağ ile kavurun.
  2. Kavurma işlemi bittikten sonra salçayı iki kaşık su ile sulandırın ve kavurduğunuz una dökün.
  3. Et suyunu yavaş yavaş ilave edin ve kaynayana kadar pişiriniz.
  4. Et suyu kaynayana kadar bulguru, mercimeği ve pirinci ayıklayıp yıkayınız.
  5. Et suyu kaynayınca ilave edin.
  6. Tuz serpip bulgur, pirinç ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişirin.
  7. Ayrı bir tavada sıvı yağı, pul biberi ve naneyi ilave edin ve kavurun.
  8. Çorbanın üzerinde gezdirip servise hazır hale getiriyoruz.
— Sponsored Links —