— Sponsored Links —
Fırında Hamsi Dolması

Fırında Hamsi Dolması

731 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Fırında Hamsi Dolması
  • 600 gram hamsi
  • 3-4 dal maydanoz
  • 100 gram çekilmiş ceviz içi
  • 100 gram galeta unu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 7 adet defne yaprağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • tuz


Yemek Tarifi
  1. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın.
  2. Yıkayıp süzün ve kağıt havlu üzerine alın.
  3. Maydanozu temizleyip kıyın.
  4. Maydanoz, ceviz, galeta unu ve 1 tutam tuzu bir kasede karıştırın.
  5. 8 hamsiyi küçük küçük doğrayıp cevizli karışıma ilave edin ve karıştırın.
  6. Hamsileri ikiye açıp içlerini cevizli karışımla doldurun ve kapatın.
  7. Fırın kalıbına, hamsilerin açık kısımları üste gelecek şekilde yan yana dizerek sıkıca yerleştirin.
  8. Balıkların aralarına defne yapraklarını dik olarak yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin.
  9. Toz şekeri limon suyunda eritip balıkların üzerine gezdirin.
  10. Su ilave edip 1 tutam tuz serpin.
  11. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
  12. Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin.
  13. Sıcak olarak servis yapmanızı öneriyoruz.
— Sponsored Links —