— Sponsored Links —
Fırında Mantarlı Bonfile

Fırında Mantarlı Bonfile

635 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Fırında Mantarlı Bonfile
  • 750 gr bonfile
  • 1 orta boy soğan
  • 1 domates
  • 300 gr mantar
  • 3 sivri biber
  • 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 100 kaşar
  • 1 çorba kaşığı salça


Yemek Tarifi
  1. Bonfileleri araklı önlü tuz ve karabiber serperek tavada kızdırdığınız yağda araklı önlü kızartın.
  2. Ayrı bir tavaya sıvı yağı alın.
  3. Küp doğranmış soğanları ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. İnce uzun doğranmış mantarları ekleyerek suyunu çekinceye kadar kavurun.
  5. Zar büyüklüğünde doğranmış domatesleri, doğranmış sivri biberleri, tuzu ve karabiberi ekleyerek 3-4 dk suyu çekilinceye kadar kavurun.
  6. Mantarlı harcı ateşten alın galeta unu ilave edin ve karıştırın.
  7. Bonfileleri bir fırın kabına dizin, üstüne mantarlı harcı yayın.
  8. Kaşarı rendeleyerek serpin.
  9. Salçayı 2-2,5 bardak su ile karıştırın ve üstüne ilave edin.
  10. 200 derece ısıtılmış fırına sürün.
  11. Kaşarlar eriyip pembeleşinceye kadar pişirin
  12. Afiyet olsun.
— Sponsored Links —