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Illustrés recettes les plus délicieux, une sélection de la cuisine turque et dans le monde
Boulettes de viande grillée
- 1 kg. fin du boeuf haché fissurée (milieu de terrain de l'huile 2 fois)
- 3 tranches de pain rassis
- 1 gros oignon (râpé)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre noir
- cumin
- Notre premier de pain rassis dans l’eau jusqu’à essorage doux attendu eau enlever complètement l’eau dans la paume de l’eau propre devrait être-à la température ambiante.
- Mettez-le dans le bac.
- Nous utilisons un plateau de cuivre.
- Râper l’oignon sur elle, comme vous aimez le sel selon le goût, le poivre, saupoudrer de cumin.
- Ajouter l’huile d’olive.
- a ajouté le boeuf haché que vous avez ouvert votre main au mélange.
- Avec une agitation vigoureuse pendant 10 minutes. pétrir.
- Il a saisi le rebond de 3-4 fois la distance vous frappez un peu plus rapidement cassé le plateau de bras.
- Une demi-heure laissé au repos.
- Ensuite, tirez morceaux de la taille de votre main, puis rouler légèrement écraser votre main pour amener l’ellipse.
- Pointant un doigt au centre d’une mine à ciel ouvert longitudinal, ce processus fournit mieux cuit les boulettes de viande et l’enflure.
- Si vous êtes en galettes pour cuisiner, vous pouvez ajouter seulement 1 jaune d’œuf, mais put’re va enlever les œufs dans le congélateur.
- Les boulettes sont prêtes, grill ou à la poêle en téflon sur les deux côtés cuisent uniformément.
- Cuire dans une zone séparée d’expertise, après quelques tentatives pour déterminer le temps ce que vous savez, de décider comment vous voulez.
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