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Illustrés recettes les plus délicieux, une sélection de la cuisine turque et dans le monde
Olive Leaf Wrap
- 1 kg de feuilles de vigne
Pour la garniture:
- 1 tasse d'huile d'olive
- 3-4 cuillères à soupe de pignons de pin
- 8 oignon moyen (dés)
- riz 4 tasses (lavé)
- 1 bouquet de persil (haché)
- 3-4 cuillères à soupe de groseilles
- 2 cuillères à soupe de menthe séchée
- 2 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 2 cuillères à café de sel
- Jus de 1 citron
- 1 tasse d'eau
Pour la cuisson:
- Jus de 1 citron
- 1 tasse d'huile d'olive
- 4 tasses d'eau
- Mettez les noix de pin dans un plat peu profond avec de l'huile. Les arachides et cuire jusqu'à ce que doré.
- Ensuite, oignons hachés, mélange, ajouter le sel et le sucre. Faire cuire les oignons jusqu'à ce que la consistance de la moitié, et cuire à feu doux en remuant de temps.
- Respectivement riz, le persil, les groseilles et les épices se mélangent bien dans un pot.
- Mettez une ou deux fois en ajoutant enfin, mélanger le jus de citron et de l'eau.
- Fermez le couvercle de la casserole, attendez que l'eau après avoir pris le cuiseur à riz, retirer du feu et laisser refroidir.
- Remplir un répertoire casserole profonde quitte après l'intérieur d'enroulement. jus de citron sur une visite de l'huile d'olive et l'eau.
- L'eau bouillonne dans une flamme de feu après l'ébullition et cuire à feu doux.
- Servir froid.
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