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Recette Aubergine de béchamel

Recette Aubergine de béchamel

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Recette Aubergine de béchamel
  • 4 morceaux d'aubergines
  • huile sel 1 tasse
  • Pour la sauce béchamel:
  • 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
  • 2 cuillères à soupe (entassé) farine
  • -1.5 Coupes du lait
  • Sel, poivre
  • Pour la garniture:
  • ½ tasse de parmesan fraîchement râpé.


Yemek Tarifi
  1. Prendre 2 cuillères à soupe de margarine dans une poêle et laisser mijoter pour commencer la fusion dans les yeux de la plupart petit poêle (je vous recommande d'essayer, en particulier avec le beurre), ajouter la farine à la margarine fondue et commencer à rôtir.
  2. S'il vous plaît ajouter la couleur de retour progressivement commencé à sentir le lait en hausse.
  3. Le point à noter ici si vous avez manqué cela signifie que la taille de la farine si elle est grumeleuse, vous pouvez sauver la situation en ajoutant un peu plus de beurre.
  4. Le lait doit être à température ambiante, verser le lait est interrompu si le réfrigérateur de la casserole de lait.
  5. D'une part, vous avez besoin continu en agitant le mélange avec un fouet, le poivre noir peut être ajouté éventuellement ajouter le sel après avoir ajouté tout le lait.
  6. Continuer de remuer jusqu'à ce que les feuilles de piste de casserole. Note importante: Ce type de sauce pâteuse certainement besoin de faire pan de Teflon, sinon coller à la casserole.

Aubergine Recette alimentaire:

  1. Tout d'abord tremper dans l'eau salée pendant un certain temps les Peel aubergines rayures.
  2. Ensuite, rincez avec du lait froid et laisser égoutter aide serviettes.
  3. Ajouter une petite quantité d'huile de votre poêle à fond après colère (noter le peu que vous faites frire avec de l'huile tire dans le moins).
  4. Angle avec l'encoche longitudinale sur l'aubergine en longueur et si profonde qu'elle ne va pas guérir cette fois pour vous fournir la facilité de mettre les deux charges.
  5. Après le processus de torréfaction laisser refroidir légèrement de sorte que vos mains ne sont pas brisés aubergines sont également ignifuges.
  6. Incorporer la sauce béchamel vous moule préparé où vous à cran quantité égale d'aubergine et saupoudrer sur le cheddar râpé sauce vous, de sorte que le four rose et laisser un goût agréable dans votre palais.
  7. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à coloration dorée sur l'aubergine.
  8. matériaux auxiliaires comme le persil ou d'aneth sont utilisés pour décorer.

* POINT CLÉ: sels avant la cuisson des aubergines, et attendu pendant un certain temps. Puis, à travers le filtre avec du lait froid et serviettes, le goût vous surprendra.

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