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Soupe aux pois Minty

Soupe aux pois Minty

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Soupe aux pois Minty
  • 500 g de petits pois
  • 2 pcs échalotes
  • La moitié de céleri
  • 50 g de lard en tranches
  • 1,5 cuillères à soupe de beurre
  • 1 Piece petite laitue
  • 1 tasse à thé de crème épaisse
  • bouillon 4 tasses
  • 3-4 branches de menthe fraîche ou 1 cuillère à soupe de menthe séchée
  • 2 tranches de pain grillé
  • sel
  • un poivron rouge


Yemek Tarifi
  1. Céleri, coupé en petits cubes de lard et les échalotes.
  2. Belly Laver la salade, couper en gros morceaux.
  3. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle l'oignon, le céleri et ajouter le bacon.
  4. Cuire, en remuant souvent.
  5. Pois, la laitue et la sauce bien mélanger.
  6. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le couvercle et laisser refroidir.
  7. Obtenez à nouveau le feu avec un mélange de mélangeur écrasé.
  8. Incorporer la crème et les feuilles de menthe finement hachée et faire cuire pendant 20 minutes.
  9. Hacher le pain grillé dans de petits triangles.
  10. Faire fondre le reste du beurre dans une poêle et faire frire le pain.
  11. Paylaştırıp griller la soupe dans des bols, Servir chaud, garni de feuilles de menthe et un poivron rouge.
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