— Sponsored Links —
Güveçte Şehriyeli Yaz Türlüsü

Güveçte Şehriyeli Yaz Türlüsü

481 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Güveçte Şehriyeli Yaz Türlüsü
  • 750 gr dana veya koyun kuşbaşı
  • 2 Çay bardağı arpa şehriyesi
  • 5-6 Dal taze soğan
  • 3 Adet yeşil biber
  • 3 Adet domates
  • 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 Çay kaşığı tozşeker
  • 1.5 Su bardağı su
  • Tuz
  • karabiber


Yemek Tarifi
  1. Soğan ve biberleri ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın.
  2. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin.
  3. Tencerede 2 çorba kaşığı yağı kızdırıp etleri ilave edin ve rengi dönene kadar kavurun.
  4. Soğan ve biberleri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte kavurun.
  5. Suyunu çekince domates, tuz, karabiber, toz şeker ve üzerini örtecek kadar su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin (gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz).
  6. Kalan yağ ile şehriyeyi kavurun.
  7. 1.5 su bardağı su ve tuz ekleyin.
  8. Şehriyeler tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  9. Şehriyeyi güvecin dibine yayın ve ortasına etleri yerleştirin.
  10. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
  11. Sıcak olarak servis yapın.
— Sponsored Links —