— Sponsored Links —
Ispanakli Börek Tarifi

Ispanakli Börek Tarifi

515 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Ispanakli Börek Tarifi
  • 6 Adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ (mısırözü)
  • 2 su bardağı su
  • 1 yumurtanın akı (sarı üstü için ayrılıyor)
  • İÇ MALZEMESİ:
  • 1 kg ıspanak
  • 1 kuru soğan Varsa
  • 150-200 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (ıspanağı kavurmak için Tuz, Karabiber, Pul biber


Yemek Tarifi
  1. Öncelikle ıspanakları mızı yıkayalım.
  2. Ben ıspanağın kolay yıkama yöntemini buldum.
  3. Ispanakları mızı ayıklayıp su dolu bir kaba koyalım.
  4. Üzerine 2 yemek kaşığı tuz serpip yaklaşık 20 dakika bekletelim.
  5. Ispanağın içinde var olan tüm toprak dibe çöküyor ve yıkamak çok daha kolaylaşıyor tavsiye ederim.
  6. Ispanaklarımız yıkadıktan sonra doğrayalım.
  7. Bir tavaya kıyma koyacaksak yıkmamızı koyalım suyunu iyice çektikten sonra ince doğradığımız soğanları ilave edelim.
  8. Güzelce kavuralım. Daha sonra yıkanıp doğranmış ıspanakları mızın suyunu sıkalım.
  9. Ve ilave edip kavuralım suyunu çekinceye dek.
  10. İçine tuzumuzu ve baharatlarımızı katıp soğumaya bırakalım.
  11. Bir su bardağı sıvı yağa 2 su bardağı suyumuzu ilave edip yumurta akını koyalım ve güzelce çırpalım.
  12. Yufkaların birini açalım ve üzerine hazırladığımız sıvıyla her tarafına kaşıkla gezdirelim. İkinci yufkamızı da üzerine serelim ve aynı şekilde ıslatalım yufkamızı 8 üçgen parçaya bölelim.
  13. Geniş tarafına ıspanaklı harcımız dan koyup sigara böreği şeklinde saralım.
  14. Diğer yufkalardan aynı işlemi yapıp yağlanmış tepsiye dizelim.
  15. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verelim.
  16. Altı üstü kızarana dek pişirelim.
— Sponsored Links —