— Sponsored Links —
Ispanaklı Poğaça

Ispanaklı Poğaça

559 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Ispanaklı Poğaça
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Çay bardağı su
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 1 Çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • İçine :
  • Yarım kg ıspanak
  • 250 gr beyaz peynir
  • Üzerine :
  • 2 Adet yumurta akı
  • Sıvıyağ
  • Çörekotu
  • Hamurun buzdolabında bekleme süresi : 30 dakika


Yemek Tarifi
  1. Öncelikle hamuru hazırlayın.
  2. Bunun için un, yumurta, su, zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp, yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
  3. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  4. Bu arada içini hazırlayın.
  5. Ispanakları ayıklayıp, yıkayın.
  6. Suyunu iyice süzün.
  7. Ispanak yapraklarını ince ince doğrayın.
  8. Derince bir kapta beyaz peynir, bir miktar zeytinyağı ve ıspanakları karıştırın.
  9. Dolaptan çıkardığınız hamuru mardane ile 3-4 milim kalınlığında açın.
  10. Açtığınız hamurdan kahve fincanı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
  11. Artan hamurları yeniden yoğurup, açın.
  12. Hamur bitene kadar kesme işlemine devam edin.
  13. Yuvarlak yufkaların üzerine yumurta akını sürün.
  14. Yuvarlak hamurun bir yarısına hazırladığınız içten bir miktar yerleştirin ve diğer yarısını üzerine kapatın.(yarım ay şekli gibi)
  15. Poğaçaların üzerine sıvıyağ sürüp, çörekotu serpin.
  16. Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında 35 dakika kadar pişirin.
— Sponsored Links —