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Illustrate ricette più gustose, una selezione di piatti della cucina turca e internazionale
Polpette alla griglia
- 1 kg. bel manzo terra di cracking (terra media di olio 2 volte)
- 3 fette di pane raffermo
- 1 grossa cipolla (grattugiato)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale
- pepe nero
- cumino
- Our-acqua atteso prima di pane stantio in acqua fino spremitura soffice rimuovere accuratamente l’acqua nel palmo di acqua pulita dovrebbe essere-a temperatura ambiente.
- Mettilo nel cassetto.
- Usiamo un vassoio di rame.
- Grattugiare la cipolla su di esso, come ti piace il sale a piacere, pepe, cospargere con il cumino.
- Aggiungere l’olio d’oliva.
- aggiunto la carne trita avete aperto la vostra mano alla miscela.
- Con vigorosa agitazione per 10 minuti. impastare.
- Ha afferrato il rimbalzo di 3-4 volte la distanza si colpisce un po ‘più rapidamente rotto il vassoio braccio.
- Mezz’ora lasciato riposare.
- Quindi tirare pezzi di dimensioni tua mano noce, poi rotolare delicatamente schiacciare la mano per portare l’ellisse.
- Puntando un dito al centro di un pozzo aperto longitudinale, questo processo fornisce una migliore cucinato le polpette e gonfiore.
- Se siete in tortini per cucinare, è possibile aggiungere solo 1 giallo uovo, ma put’re andando a rimuovere le uova nel congelatore.
- Le polpette sono pronte, griglia o in padella teflon su entrambi i lati cuocere in modo uniforme.
- Cuocere in una zona separata di competenza, dopo un paio di tentativi per determinare il tempo ciò che si sa, decidere come si desidera.
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