— Sponsored Links —
Karides-Portakallı Salata

Karides-Portakallı Salata

625 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Karides-Portakallı Salata
  • 1/2 kg yeşil ve kırmızı yapraklı salata malzemesi
  • 1/2 kg (yaklaşık 20-24 adet) başları koparılmış karides
  • 2 adet portakal (dilimleri küp küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 avokado (kabukları soyulup, çekirdeği çıkarılmış ve küp küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1/4 su bardağı ceviz
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber


Yemek Tarifi
  1. Karideslerin sığacağı büyüklükte bir tavayı ortanın biraz üzerinde bir ısıda ısıtıp yağı ilave ediniz.
  2. Yağ koyulmuş tavaya karidesleri teker teker ilave ediniz.
  3. 2 veya 3 dakika kadar sonra renkleri dönüp kızarmış olan karidesleri, diğer taraflarını pişirmek için çeviriniz. (Arada hafif tuzlayın.)
  4. 2-3 dakika kadar da bu yüzlerini pişirdikten sonra ayrı bir tabağa çıkarınız ve biraz ılımanlaşması bekleyiniz.
  5. Büyük bir karıştırma kabına salata için kullanılacak yeşillikleri koyunuz.
  6. Portakalları, portakal kabuğu rendesi ve avokado ilave ediniz.
  7. Ilımış karideslerin kabuklarını soyup bu karışıma katınız.
  8. Ceviz, karabiber, tuz ilave edip harmanlayın.
  9. Harmanlanmış malzemelerin üzerine sirke ve zeytinyağı ilave edip tekrar harmanlayın.
  10. Bütün malzemeleri katılıp harmanlanmış salatayı servis tabağına aktarıp, karides, portakal dilimleri ve avokado parçalarının bir kısmı en üstte kalacak şekilde düzenleyerek servis yapınız.
— Sponsored Links —