— Sponsored Links —
Karışık Etli Dolma

Karışık Etli Dolma

568 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Karışık Etli Dolma
  • 250 gram kıyma(orta yağlı)
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 3 baş soğan
  • 3 kaşık yağ
  • 2 domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1-2 diş sarmısak
  • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, kekik ve nane
  • 5 adet dolmalık kabak
  • 3 adet patates
  • 3-4 adet domates
  • 3 adet patlıcan
  • 5-6 yaprak kabuska lahanası


Yemek Tarifi
  1. Soğanları ince doğrayıp, 1 domatesin kabuğunu soyup minik doğrayıp, pirinci yıkayıp, maydanozu ince kıyıp, naneyi, baharatları, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası, tuz, kıyma ve 1 kaşık yağı katıp az su ilavesi ile yoğurunuz.
  2. Kabakların dışını soyup, patlıcanın, domatesin ve patatesin içini oyunuz.
  3. Kıymalı harçtan içlerini doldurup tencereye diziniz.
  4. Haşlanmış kapuska yapraklarını da sarıp üstüne diziniz.
  5. Bir tavada 1 baş soğanı ince kıyıp 2 kaşık sıvı yağ ile sarar tınız.
  6. Dolma yapmak için oyulan domateslerin içini kıyıp soğana katınız.
  7. 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası, ince kıyılmış sarımsağı ve tuzu katıp az sıcak su ilavesi ile kaynatırız.
  8. Dolma tenceresinin üstüne çıkacak kadar sıcak su ilave edip ateşe koyunuz.
  9. Tencere kaynamaya başlayınca domatesli sosu üzerine döküp pişiriniz.
— Sponsored Links —