— Sponsored Links —
Karnabahar Çorbası

Karnabahar Çorbası

863 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Karnabahar Çorbası
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 200 gr. karnabahar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı tavuk suyu (1 adet tavuk su tablet ile hazırlanmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı krema


Yemek Tarifi
  1. 1 adet orta boy soğanı ince piyaz olacak şekilde, 1 adet orta boy havuç ve 200 gram karnıbaharı ise gelişigüzel doğrayın.
  2. Orta boy bir tencerede 2 yemek kaşığı tere yağını eritin.
  3. Eriyen yağın içine doğradığınız soğanları ve havucu aynı anda atıp hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
  4. Bu karışıma 2 yemek kaşığı unu ekleyip 1 dakika kadar kavurun.
  5. Unlu karışımın içine 1 adet tavuk su tablet ile hazırladığınız 5 su bardağı tavuk suyunu ekleyin.
  6. 200 gram doğranmış karnabaharı ve 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı yaklaşık 15 dakika, orta ateşte kaynatın.
  7. Çorba kaynayınca bir el blenderı ile çorbayı püre haline getirin.
  8. 1- 2 dakika daha kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alın.
  9. Son olarak 1/2 su bardağı kremayı ilave edip sıcak olarak servis edin.

Pişirme Önerisi

  1. Kremayı ekledikten sonra çorbayı ocaktan alın ve kremanın kesilmemesi için çorbayı kendi sıcaklığında karıştırdıktan sonra servis edin.
  2. Arzu ederseniz bu çorbayı soğan yerine bir adet orta boy pırasa kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
— Sponsored Links —