— Sponsored Links —
Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi

697 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Kayısı Reçeli Tarifi
  • 1 kg. sert yollu Kayısı
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuzu veya çeyrek limon tuzu


Yemek Tarifi
  1. Reçeli yapacağınız günün akşamı kayısıları iyice yıkayın.
  2. Çekirdeklerini ayırın ve geniş bir tencereye koyun.
  3. Kayısıların üzerine şekeri yayın.
  4. Ağzını kapatın ve sabaha kadar bu şekilde bekletin.
  5. Ertesi gün tencerenin ağzını açın ve ocağa koyun, kısık ateşte pişmeye bırakın.
  6. Şeker eriyip de şekerin suyu kaynamaya başlayınca ocağın altını açın.
  7. 3-5 dakika sonra tekrar ocağı kısın.
  8. Reçeli çok fazla karıştırmamaya özen gösterin ki kayısılar ezilmesin, diri kalsın.
  9. Reçeli ocaktan indirmeden önce limon suyunu ekleyin ve bir iki taşım daha kaynatın.
  10. Reçeli ocaktan indirdikten sonra cam kavanozlara doldurun, soğuduktan sonra da ağzını kapatıp serin bir yerde muhafaza edin.
— Sponsored Links —