— Sponsored Links —
Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça

506 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Kıymalı Poğaça Hamuru İçin :
  • 5-6 tane patates
  • 250 gr margarin
  • 40 gr yaş maya
  • Tuz
  • Alabildiği kadar un
İç Malzemeleri :
  • 500 gr kıyma
  • 2 küçük kuru soğan
  • 1,5-2 yemek kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
Üzeri İçin :
  • 2 yumurtanın sarısı
  • Susam veya çörek otu


Yemek Tarifi
  1. Patatesleri haşlayın ve büyük bir plastik kap içinde püre haline getirin. Margarini eritin, ılındıktan sonra kaba ekleyin.
  2. Mayayı ılık suyla eritin ve onu da ekleyin. Tuzunu da ekleyin. Ununu yavaş yavaş katarak yoğurun. Mayalandır. (Biz mayalandırma işlemini poğaçaları tepsiye dizdikten sonra yaptık.)
  3. İçi için kıymayı, soğanı, salçayı bir tavaya koyun, tuzunu ekleyin ve kavurun. En son maydanozu koyun.
  4. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp, avucunuzda açın. Ortasına içten koyun. Hamurun ağzını kapatıp yuvarlayın.
  5. Veya hamurdan büyük parçalar kopararak merdane ile açın. Açtığınız hamuru 8 parçaya bölün. Her parçaya kıymalı içten koyun ve sigara böreği gibi sarın.
  6. Tepsiye dizip üzerilerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre üzerilerine susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
— Sponsored Links —