— Sponsored Links —
Köfte Güveç

Köfte Güveç

602 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Köfte Güveç
  • 1/2 kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Bir miktar tuz
  • 250 gr taze mantar
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet havuç
  • 1 demet maydonoz


Yemek Tarifi
  1. Rendelenmiş soğan ıslatılıp ufalanmış ekmek, tuz, kıyma, biber, kekik ince kıyılmış maydanoz bir kaba konarak köfte hamuru haline gelene kadar yoğurulur.
  2. Diğer taraftan ince doğranmış patates, ince doğranmış havuç, ortadan ikiye bölünmüş mantarlar, kabukları soyulup doğranmış domatesler,
  3. kekik hepsi birlikte karıştırılarak çok az miktarda tuz ilave edilir.
  4. Hazırlanmış olan köfte hamuru 24′ lük derin servis tabağının içine eşit şekilde yerleştirilir diğer tarafta hazırlanmış olan harç bunun üzerine ilave edilerek orta hararetli fırında 20 dakika pişirilir.
  5. Dilimler halinde kesilerek servis yapılır.
— Sponsored Links —