— Sponsored Links —
Künefe Tarifi

Künefe Tarifi

736 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
  • Şerbet icin şekeri ve suyu tencereye koyun kaynamaya başladıktan sonra 11 dakika kadar kaynatın.(künefeyi yapmaya basladığınız anda şerbeti kaynatın künefe bitmeye yakın  ocaktan alın )
  • Tereyağını tavada biraz eritin ve  kadayıfın üzerine dokun kadayıfı elinizle  çok küçük parçalayarak yağı  kadayıfa iyice yedirin
  • Küçük bir tavayı tereyağıyla yağlayın (20 santim capinda küçükk bir tava kullandım)
  • Kadayıfın yarısını tavaya alın iyice düzeltin küçük küçük doğranmış dil peyniri veya mozzarellayı kadayıfın uzerine koyup kenarlari cok az bos kalacak sekilde resimde de görüldüğü gibi yayın.
  • Kalan kadayıfı da  koyup elinizle veya spatulayla peyniri düzeltip biraz sıkıştırın,tavanızı ocağa alıp orta ateşte çevirerek kızartın
  • Alt kısmı  kızaran künefeyi bir tepsi veya krep tavasıyla ters çevirip tavanızı bir daha yağlayın diğer tarafıda pişirin.
  • Künefenizin iki tarafıda kızarınca hazır olan sıcak şerbeti  üzerine döküp  sıcak sıcak servis yapın

Künefe için Malzemeler

  • 250 gr taze kadayıf
  • 125 gr  dil peyniri veya mozzarella ( Taze Kaşar peyniride olabilir)
  • 1 Çorba kaşıgı tereyağı

Şerbeti icin

  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz seker
  • 1,5 su bardağı su
— Sponsored Links —