Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Kurufasulyeli Mantı
- 3 su bardağı un
- 1 Adet yumurta
- Yarım su bardağı su
- 4 Su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 3 Çorba kaşığı tereyağı
- 8 Su bardağı tavuk suyu
- 3 Su bardağı su
- 3 Diş sarımsak
- Tuz
- karabiber
- Kırmızı pulbiber
- Hamuru hazırlamak için yumurta, un, yarım su bardağı su ve tuzu bir kapta yoğurup, 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir yerde haşlanmış fasulyeyi tuz ve karabiberle birlikte robottan geçirin.
- Hamurdan iri parçalar koparın.
- Tepsi büyüklüğünde ve yarım milimetre kalınlığında açın.
- Önce boylamasına sonra enlemesine küçük kareler oluşturacak biçimde kesin.
- Ortalarına hazırladığınız fasulye püresini koyun.
- Dört kenarını birleştirin.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 200 dereceli fırında hafifçe pembeleştirin.
- Dakika sonra kaynayan tavuk suyunda haşlayın.
- Servis tabağına alın.
- Önceden hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu mantının üzerine gezdirin.
- Biberi yağda yakıp, yoğurtlu mantının üzerine gezdirip, servis yapın.
|
