— Sponsored Links —
Kuzu Eti

Kuzu Eti

607 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Kuzu Eti
  • 80 gr çekirdeksiz siyah zeytin
  • 5 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • 600 gr iri fasulye
  • 400 ml et suyu
  • 100 gr süt kreması
  • 600 gr ayıklanmış kuzu eti (sırt)
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ


Yemek Tarifi
  1. Zeytinleri iri iri doğrayın. 3 çorba kaşığı margarin ve 1 çorba kaşığı limon suyunda hafifçe kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bir kenara alın.
  2. Fasulyeleri et suyunda 5 dakika kadar haşlayın. Püre haline getirip artan margarin ve süt kremasıyla karıştırın. Kırmızı biber, tuz ve artan limon suyuyla tatlandırın.
  3. Eti temizleyip 4 büyük veya 8 küçük parçaya ayırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Bir tavada kızgın yağda etin her iki tarafını 3-5 dakika kadar kızartın.
  5. Etleri, fasulye püresi ve sıcak zeytinli yağ ile birlikte servis yapın.
  6. Arzu ederseniz üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
— Sponsored Links —