— Sponsored Links —
Kuzu Kapama

Kuzu Kapama

642 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Kuzu Kapama Et İçin :
  • 1 kg kapamalık kuzu eti
  • 1 kuru soğan
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Garnitür İçin :
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 patlıcan
  • 1 havuç
  • 2 patates
  • 1 kabak
  • 1 çay bardağı bezelye


Yemek Tarifi
  1. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
  2. Yağları alınmış eti ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.
  3. Salçaları suyla ezip ekleyin.
  4. 1-2 kez daha karıştırıp üzerilerine 100’e 100 gelecek şekilde su ekleyin.
  5. Tuzunu ilave edip pişmeye bırakın.
  6. Garnitür için soğanı doğrayıp yağda kavurun.
  7. Küp küp doğranmış havuç, kabak ve patlıcanları ekleyip kavurun.
  8. Daha sonra küp küp doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın.
  9. İnmesine yakın bezelyeyi ilave edip tuz ekleyin.
  10. Etleri garnitür ve pilavla servis yapın.
— Sponsored Links —