— Sponsored Links —
Kuzu Tandır

Kuzu Tandır

623 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Kuzu Tandır
  • 1 kg kuzu kol
  • 2-3 soğan
  • 2-3 havuç
  • Birkaç defne yaprağı
  • Bir miktar sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber


Yemek Tarifi
  1. Bir tepsiye kuzu kolunu yerleştirin. Havuç ve soğanı yıkayın. Soyup küp küp doğrayın.
  2. Havuç ve soğanı karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından içine defne yaprağı ve sıvıyağı ilave edin. Sebzeli karışımı kuzu kolunun bulunduğu tepsiye yerleştirin.
  3. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 100 derece ısıtılmış fırında 1,5 saat kadar pişirin.
  4. Pişirme işleminden sonra kuzu kolunu porsiyonlara ayırın.
  5. Tepside kalan karışımı mikserde püre haline getirin. Karışıma bir miktar su ilave edebilirsiniz.
  6. Servis tabağına önce püre karışımını alın, sonra üzerine etleri yerleştirip servis yapın.
  7. Garnitür olarak iç pilav, taze soğan, ızgara domates ve biber kullanabilirsiniz.
— Sponsored Links —