Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Levrek Buğulama
- 1 adet soğan
- 1 adet büyük boy patates
- 2 orta boy havuç
- 2 adet büyük domates
- 2 adet büyük levrek
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- tane karabiber
- defne yaprağı
- sarımsak
- su
- 1 adet limon suyu
- tereyağı
- kaşar rendesi
- Derin bir tencereye su, dörde bölünmüş soğan, patates, domates, rende havuç,tane karabiber, defne yaprağı,limon suyu, sarımsaktan oluşan malzemeyi yerleştirip balıkları içine koyun.
- Balıklar 15 dakika kaynadıktan sonra kepçe
- yardımı ile balıkları alın.
- Balıkları fırın tepsisine yerleştirin.
- Suyun içindeki malzemeleri de balıkların etrafına serpiştirin.
- Tencerede kalan suyun içine 2 adet yumurta sarısı, 2 kaşık un, 2 kaşık yoğurdu ayrı bir kapta hafifçe sulandırarak çırpıp, tenceredeki suya yavaşça ekleyin.
- Bu suyu balıkların üzerine dökün. Fırına verin.
- Balıkların suyu kaynamaya başladığında tavada kızdırdığınız kırmızı toz biberli tere yağını balıkların üzerine gezdirin.
- Kaşar peyniri serpip, fırınlayın.
- Kaşarlar kızardığında fırından çıkarın.
|
