Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Naneli Köfte
- Yarım kg az yağlı kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet kuru soğan
- 15-20 yaprak taze nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı un
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Ekmeğin üzerine soğan rendelenir ve mıncıklanır.
- Ekmek şeklini kaybedince kıyma, kimyon, karabiber, tuz eklenir.
- 2-3 dakika kadar yoğrulur.
- Sonra ince kıyılmış nane katılır.
- 1-2 dakika daha yoğrulur.
- Arzu edilen büyüklükte köfteler yapılır.
- Önce biraz una bulanır, sonra kızartılır.
|
