— Sponsored Links —
Patlıcan Orta

Patlıcan Orta

693 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Patlıcan Orta
  • 1 Kg patlıcan
  • 1 Kg kuzu kol kuşbaşı
  • 2 Adet soğan
  • 250 Gr sivribiber
  • 100 Gr tereyağı
  • 250 Gr domates
  • Tuz
  • kırmızıbiber


Yemek Tarifi
  1. Patlıcanları alaca soyun.
  2. Ortadan ikiye kesip her bir parçayı üçe bölün ve tuzlu suda bekletin.
  3. Eti düdüklü tencerede 15 dakika pişirin.
  4. Soğan ve sivribiberleri küçük küçük doğrayıp tereyağında kavurun.
  5. Doğranmış domatesleri ilave edin.
  6. Hazırladığınız malzemeyi etle birlikte 5 dakika kaynatın.
  7. Tuz ve kırmızıbiber serpin.
  8. Patlıcanları sudan çıkarıp sıkın ve etin üzerine ekleyip pişirin.
  9. Sıcak olarak servis yapın.
— Sponsored Links —