— Sponsored Links —
Patlıcan Oturtma Etli Yemek Tarifleri

Patlıcan Oturtma Etli Yemek Tarifleri

627 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Patlıcan Oturtma Etli Yemek Tarifleri
  • 1 Kg.Patlıcan
  • 400 Gr.Kıyma
  • 2 Tane Soğan
  • 2 Tane Domates
  • 2 Tane Sivri Biber
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Tuz
  • Karabiber


Yemek Tarifi
  1. Patlıcanları halka halka doğrayıp 20-25 dakika tuzlu suda bekletin.
  2. Daha sonra patlıcanların sularını sıkıp önlü arkalı kızartın.
  3. Patlıcanların fazla yağını peçete yardımı ile alın.
  4. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurup biber ve sarımsakları da ekleyin.
  5. Biraz daha çevirip kıymayı ekleyin kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  6. Salçayı,tuzunu,maydanozu ve baharatı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ocağı kapatın.
  7. Geniş bir tencereye kızarttığınız patlıcanları dizin.
  8. Üzerine kıymalı harcı boşaltıp halka halka doğradığınız domatesleri de ekleyip 15-20 dakika kısık ateşte karıştırmadan pişirin.
— Sponsored Links —