— Sponsored Links —
Patlıcanlı Börek II

Patlıcanlı Börek II

592 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Patlıcanlı Börek II
  • 3 Adet patlıcan
  • 3 Adet domates
  • 6 Adet sivribiber
  • 1 Adet soğan
  • 2 Adet yufka
  • 1 Tatlı kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım paket margarin
  • 1 Çay bardağı su
  • Tuz
  • Üzerine : Susam


Yemek Tarifi
  1. Patlıcanları soyup, küp biçiminde doğrayın.
  2. Tuz serpip, elinizle sıkın.
  3. Bu şekilde acısını aldıktan sonra sudan geçirin.
  4. Dömates, biber ve soğanı küçük küçük doğrayın.
  5. Yarım çay bardağı yağda patlıcanla birlikte soteleyin.
  6. Tencereyi ocaktan almaya yakın salça ve tuzu ekleyin.
  7. Bu arada margarini eritip, suyu katın.
  8. Yufkaları düz bir zemin üzerine serin.
  9. Üzerlerine yağlı karışımı sürün.
  10. Dört kanarını ortaya doğru katlayıp, büyük bir kare elde edin ve dörde kesin.
  11. Üzerlerine patlıcanlı harcı koyun ve bohça şeklinde katlayın.
  12. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  13. Üzerine kalan yağlı karışımı dökün ve 5 dakika bekletin.
  14. Daha sonra susam serpip, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
— Sponsored Links —