Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Patlıcanlı Şiş Köfte
- 3 adet patlıcan
- 750 gr. orta yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 adet kurusoğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Orta yağlı kıymamızın üzerine yumurta ve rendelenmiş soğanlarımızı koyuyoruz.
- Daha sonra üzerine tuz ve karabiber ekerek, kıymayı yoğuruyoruz.
- Bu sırada patlıcanlarımızı 2 şerli 3 çerli olarak yuvarlak şekilde doğruyoruz.
- Kıymayı iyice yoğurduktan sonra şişlere bir patlıcan bir köfte şeklinde yerleştiriyoruz.
- Sonra şişleri pişiriyoruz.
|
