Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Püreli Rulo Köfte
- 750 gr koyun kıyması
- 100 gr margarin
- 2 yumurta
- 1 küçük soğan
- Yenibahar
- Karabiber
- Tuz
- Püresi için;
- 3 iri patates
- 2 havuç
- 50 gr. margarin
- Kıyma, yumurta, soğan rendesi, tuz, karabiber ve yenibahar iyice yoğrulur.
- Yağlanmış fırın tepsisine alınır, el ile bastırılarak yayılır.
- 35-40 santim uzunluğunda ve 20 santim genişliğinde bir dikdörtgen yapılır.
- Ortasına hazırlanan püreyi uzunlamasına koyduktan sonra rulo yapılır.
- Fırında pişirilir.
- Pürenin yapımı:
- Patatesler, soyulur, yıkanır ve üstüne örtecek kadar su ile ateşe konur haşlanır.
- 25 dakika sonra suyu süzülür.
- iyice ezilir, tuz süt, 50 gr. margarin ve küçük doğranmış havuç katılır.
|
