— Sponsored Links —
Sebzeli Güveç

Sebzeli Güveç

588 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Sebzeli Güveç
  • 1 kg kuzu kuşbaşı et
  • 10-12 adet arpacık soğan
  • 10 diş sarımsak
  • 7-8 adet domates, kabuğu soyulup küp küp doğranmış
  • 2 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış
  • 3-4 adet sivri biber, ikiye bölünmüş
  • 3 det patlıcan, küp küp doğranmış ve tuzla ovulup suyla iyice yıkanmış
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Tane karabiber


Yemek Tarifi
  1. Toprak güveç kabına 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğanları ve soğuk suyla yıkanmış etleri ilave edin.
  2. Etler bıraktığı suyu çekene kadar karıştırarak pişirin.
  3. Sırayla patlıcan, patates, sivri biberleri aralarına sarımsak serpiştirerek güvece dizin. Elinizle hafifçe bastırarak güvecin içine yerleştirin.
  4. Tuzu ve karabiberi serpin. En üstü domateslerle kapatın.
  5. Güvecin ağzını yağlı kağıt ile sıkıca kapatın. 250 C ’lik fırında 1 saat kadar pişirin.
  6. Sebzeler pişince servis yapın.
— Sponsored Links —