— Sponsored Links —
Sebzeli Kıyma Yemeği

Sebzeli Kıyma Yemeği

681 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Sebzeli Kıyma Yemeği
  • 1 soğan
  • 5-6 olgun domates
  • 3 kabak
  • 125 gr Mozzarella peyniri
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 600 gr kıyma
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Arzu ederseniz 1 çorba kaşığı doğranmış taze baharat (maydanoz, dereotu, kekik gibi)
  • 2 yumurta
  • 150 gr margarin
  • Fırın tepsisini yağlamak için yağ
  • Süsleme için taze fesleğen yaprakları


Yemek Tarifi
  1. Soğanı soyup incecik doğrayın.
  2. Domatesi yıkayıp soyduktan sonra 1 cm kalınlığında dilimleyin.
  3. Kabağı yıkayın.
  4. Uçlarını kesip küp küp doğrayın.
  5. Mozzarella peynirin suyunu süzüp yarım cm’lik dilimler halinde kesin.
  6. Soğanı kızgın yağda kavurun.
  7. Kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin.
  8. Ardından domates salçasını ekleyip hepsini karıştırın.
  9. Kabak, tuz, karabiber katıp arzu ederseniz taze baharatlarla tatlandırın.
  10. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
  11. Yumurtaları yoğurt ile çırpıp tuzla tatlandırın.
  12. Fırın tepsisini yağlayın.
  13. Kıymalı-sebzeli karışımı tepsiye döküp üst kısmı düzleştirin.
  14. Üzerine yumurtalı yoğurdu dökün.
  15. Domates ve mozzarella dilimleri ile süsleyin.
  16. Fırında 200 derecede 35 dakika kadar pişirin.
  17. Taze fesleğen yaprakları ile süsleyip servis yapın.
— Sponsored Links —