Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Sebzeli Patates Sepeti
- 6 Adet iri patates
- 1 Adet havuç
- 3 Adet kereviz
- 2 Dal taze soğan
- 1 Kase konserve bezelye
- 4-5 Dal dereotu
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 Adet kesme şeker
- 1 Kahve fincanı su
- Yarım limon suyu
- Yarım çay kaşığı kırmızı pulbiber
- Tuz
- karabiber
- Havuç ve kerevizleri temizleyip, küçük küpler halinde doğrayın.
- Taze soğanları temizleyip, ince ince kıyın.
- Bezelyenin suyunu süzün.
- Dereotunu kıyın.
- Patatesleri iyice yıkayıp diri kalacak şekilde haşlayın.
- Kabuklarını soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
- İçlerini kaşıkla oyarak çıkarıp sepet şekline getirin.
- Patates içlerini küp küp doğrayın.
- Patates sepetlerini tencereye dizin.
- Zeytin yağını tavada kızdırıp taze soğanı sote edin.
- Kereviz ve havuçları ekleyip kavurun.
- Küp şeklinde doğradığınız patates içleri, bezelye, tuz, karabiber ve suyu ilave edip kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar pişirin.
- Hazırladığınız karışımı patates sepetlerine doldurun.
- Üzerine dereotu serpin.
- 1 tutam tuz serpin.
- Tavada kalan suyu, limon suyu ve şekeri ekleyip pişirin.
- Soğuyunca kırmızı pul biber serpip servis yapın.
|
