— Sponsored Links —
Sebzeli Tavuk Budu

Sebzeli Tavuk Budu

620 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Sebzeli Tavuk Budu
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2'şer adet kırmızı ve sarı dolmalık biber
  • 300 gr kabak
  • 1 demet mercanköşk
  • 150 ml et suyu
  • 250 gr rendelenmiş domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 büyük tavuk budu
  • Pulbiber
  • 1 demet taze soğan
  • 1 kutu konserve mısır


Yemek Tarifi
  1. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Soğanı ve sarımsağı soyup küp küp doğrayın. Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklayın. Ardından küpler halinde doğrayın.
  2. Kabakları yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün. Yine uzunlamasına ince ince doğrayın. Mercanköşkü kıyın. Soğan, sarımsak, biber ve kabağı et suyu ve rendelenmiş domates ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  3. Tavuk butlarını tuz, karabiber ve pulbiber ile tatlandırın. Sebze karışımını fırın tepsisine alın. Tavuk butlarını üzerine yerleştirin. Tepsinin üstünü kapatın. 200 derece ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişmeye bırakın.
  4. Taze soğanı yıkayıp ayıklayın. Ardından küçük parçalar halinde doğrayın. Mısır tanelerini bir süzgece dökün. Yıkayıp suyunu süzün.
  5. Pişme süresinin son 15 dakikasında sebzeli tavuk budunu fırından alın.
    Tavuk butlarını sebzelerin üzerinden alıp mısır tanelerini, taze soğanı ve mercanköşkü sebzeli karışıma ekleyin. Ardından tavuk butlarını tekrar üzerine yerleştirip tepsinin üstünü kapatmadan 15 dakika daha fırında pişirin.
  6. Servis yapmadan önce sebzeli karışımın tadına bakın. Gerekirse yemeği tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından sebzeli tavuk budunu sıcak olarak servis yapın.
— Sponsored Links —