— Sponsored Links —
Sini Kebabı

Sini Kebabı

624 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Sini Kebabı
  • 600 gr kıyma(biraz yağlı),
  • 4-5 adet soğan,
  • 2 adet biber
  • 1-2 domates,
  • karabiber,
  • tuz,
  • kimyon,
  • bir çorba kaşığı domates salçası


Yemek Tarifi
  1. Soğanları rendeleyin.
  2. Fırının tepsisi içinde soğan rendesiyle kıymayı karıştırın üstüne bir çay kaşığı kadar kimyon bir o kadar da karabiber ekleyin.
  3. Yeteri kadar tuz ekledikten sonra da bütün karışımı iyice yoğurun.
  4. soğanlar kıymanın içinde fark edilmeyecek kıvama geldiğinde yoğurma işlemi tamam demektir.
  5. Karışımı tepsinin tabanına elinizle bastırarak iyice yayın.
  6. kıymanın yüzeyini parmaklayarak yüzeyde 7-8 adet delik açın.
  7. Şimdi domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp yüzeye serpiştirin.
  8. Biberleri de rastgele yüzeye yayın.
  9. En sonunda bir çorba kaşığı domates salçasını çukur bir tabakta tabağın dolusu su ile karıştırın.
  10. Bu karışımı tabağı yüzeyde gezdirerek dökün.
  11. önceden ısıttığınız fırında yüksek ateşte pişmeye bırakın.
— Sponsored Links —