Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Soslu Kızarmış Balık
- 8 parça (yaklaşık yarım kilo) kılçıksız beyaz balık
- Hamur için
- 1/2 bardak un
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı köri (ben kullanmadım)
- 1/2 bardak su
- Kızartmak için
- yağ
- Balıkları istediğiniz büyüklükte kare ya da dikdörtgen parçalara ayırın.
- Sirkeli tuzlu suda yarım saat kadar dinlendirin.
- Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın.
- Balıkları sirkeli sudan alıp yıkayın, suyunu süzüp hamurun içerisinde 5-10 dakika kadar bekletin. (Benimki tam bir gün bekledi. Ama buna rağmen çok güzel oldu).
- Derince bir kapta yağı kızdırıp balık parçalarını kızartın.
- Limon eşliğinde sıcak sıcak servis yapın.
|
