— Sponsored Links —
Tavuk Kusbaşılı karnıyarık Tarifi

Tavuk Kusbaşılı karnıyarık Tarifi

523 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Tavuk Kusbaşılı karnıyarık Tarifi
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, kekik
  • 9 adet patlıcan
  • Kızartmak için zeytinyağı
SOS İÇİN
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 2 su bardağı su


Yemek Tarifi
  1. Patlıcanları yıkadıktan sonra çizgi çizgi soyun ve ortasından uzunlamasına kesin.
  2. Tuzla ovun ve tuzlu suda biraz bekletin.
  3. Kuruladıktan sonra kızgın yağda her yerini kızartın.
  4. Ayrı bir tavaya yemeklik doğradığınız soğan ve biberleri ekleyerek az yağda soteleyin.
  5. İçine küçük küçük küpler şeklinde doğranmış tavuk etini de ekleyerek kavurun.
  6. Kavrulan tavuk etinin üzerine domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin.
  7. Domatesler de ölüp suyunu çekene dek kavurun.
  8. Tuz ve baharatlarını da atın ve ocaktan indirin.
  9. Kızaran patlıcanların içini harç ile doldurun.
  10. 1 yemek kaşığı salçayı suda eritin ve fırın tepsisine dizdiğiniz içi dolu patlıcanların üzerine dökün.
  11. Üzerini folyo ile kapatıp ısıtılmış fırında pişirin.
  12. Piştikten sonra folyoyu kaldırın ve üzeri kızarana dek pişirin.
— Sponsored Links —