— Sponsored Links —
Tavuk Suyu Çorba

Tavuk Suyu Çorba

634 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Tavuk Suyu Çorba
  • 2 tane baget tavuk parçasını 7-8 bardak suyla içine;
  • 1 orta boy soğan
  • 1 havuç
  • 5-6 tane karabiber el altıda varsa ve aromasını herkez seviyorsa bir dal kereviz ilave ediyoruz.


Yemek Tarifi
  • Kolay parçalanması için havucu rendeleyip soğanı iri parçalar halinde ilave ediyorum,kereviz ise bütün kullanıp sap kısmını kaynadıktan sonra çıkarıp sadece yapraklı kısımlarını çorbada bırakıyorum.
  • Tavuğun derisini aldığım için 1-2 yemek kaşığı yağ ilave edilebilir.
  • Yağsız isteyen hiç ilave etmeye bilir.
  • Tavuklar pişene kadar kaynatıp tavukları çıkartıp sebzeleri blender ile homojen hale getiriyoruz.
  • Tavukları küçük parçalar halinde doğrayıp kaynayan çorbaya atıyoruz.
  • Hazırdaki kaynayan suyumuz ile bu sıvıyı yaklaşık 2 litreye tamamlıyoruz.
  • Ayrı bir yerde terbiyesini hazırlıyoruz;
  • 2 kaşık dolu dolu un unu su ile sulandırıyoruz
  • yarım limonu ilave edip
  • kaynayan çorbadan da ilave ederek tüm karışımı kaynayan çorbaya ilave ediyoruz. Kaynayana kadar karıştırıp içine 2 diş sarımsağı ezip ilave ediyoruz ve çorbamız hazır. Süsleme hayal gücünüze kalmış ben elimde bulunan közlenmiş kırmızı biberleri küçük doğrayıp ilave ettim. Şifa olsun…
— Sponsored Links —