— Sponsored Links —
Tavuklu Börek

Tavuklu Börek

484 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Tavuklu Börek
  • 3 yufka
  • 1 tavuk göğüs eti (kemiksiz)
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • tuz


Yemek Tarifi

Tavuklu Börek

  1. Tavuk etini bir tencerede tuzunu ekleyip kaynatın.
  2. Eti kevgir ile bir tabağa alıp suyunu bir başka kaba süzün.
  3. Tavuk etini tel tel ayırın.Yufkaları önceden ısınmış 180 derecelik fırında tek tek kıtırlaştırın çıkarın.
  4. Ardından sıcak tavuk suyuna batırıp temiz bir tülbentin üzerine yayın.
  5. Tavuk etlerinin içine cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın.
  6. 3 yufkayı üst üste koyup tavuklu harcı üzerine yayın.
  7. Rulo yapıp alüminyum folyo ile paket şeklinde sarın.
  8. Buzdolabında bir gece bekletin.
  9. Ruloyu dolaptan alıp folyo ile çıkarın 3 cm kalınlığında dilimleyin.
  10. Dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  11. Yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp fırçayla böreklerin üzerine sürün.
  12. Önceden ısınmış 170 derecede pembeleşene kadar pişirin.
  13. Sıcak servis yapın.
— Sponsored Links —